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        中式快餐

        中式快餐實訓 蓋飯技術 快餐技術 中式快餐技術實訓

        • 適合對中式快餐實訓 蓋飯技術 快餐技術 中式快餐技術實訓感興趣,想開中式快餐實訓 蓋飯技術 快餐技術 中式快餐技術實訓店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
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        項目詳情

                隨著生活節奏的加快,越來越多的人開始青睞各類快餐,中式快餐應運而生,它基于中國人的口味,結合快餐的元素,形成了其獨一無二的特色。方便快捷,適應快節奏的生活。 創飛特推出中式快餐實訓,實訓內容包括:川香回鍋肉、農家小炒肉、麻婆豆腐、家常豆腐、魚香肉絲、魚香茄子、紅燒獅子頭、紅燒肉、木須肉、辣子雞、香菇雞塊、酸辣雞胗、酸豆角肉沫、地三鮮、泡椒豬肝、鹽煎肉、宮保雞丁等各式菜色,可以滿足不同口味人群的需求。創飛中式快餐以正宗川菜、渝菜為基礎,以炒菜為特色,取長補短,順應中餐行業的趨勢。以培養熟練制作川菜、熱菜、江湖菜、家常菜為目標,讓學員具備獨立開店創業的能力。


        創飛小吃實訓基地中式快餐技術實訓

        【實訓內容】

        1、從基本功開始,認識烹飪的各種原料、輔料、佐料的性質和特性,由實訓師傅演示各種刀法、花刀、顛勺、翻鍋、裝盤、菜品配制技術和油溫、火候、掛糊、上漿等基本知識及技能。   

        2、主講川渝菜,24種味型,雞、鴨、魚、兔、鵝、牛、羊、豬、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、時尚菜、滋補藥膳等近百種菜肴,水果拼盤、普通涼菜以及食品營養、衛生與安全知識,成本核算等,由實訓師手把手教學,學員親自動手操作。   


        師傅操作教學畫面

        3、主要學習刀工成型技術:絲、丁、片、塊、條、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、鳳尾花刀、眉尾花刀等刀工技術、勺功、火功、翻鍋技術,掌握多種翻鍋手法等基本功強化訓練及油溫鑒定。   

        4、各種漿糊的制作與應用,制油、制汁、制醬、制湯操作。   

        溫馨提示

        學不會,就退款!

        我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質量道歉一輩子。
        親,我們謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學。我們做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業!我們知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術,過分的低價競爭,很后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解,自己斟酌考慮;我們承諾:“給我們一份信任,還您一份實在!”,謝謝合作!
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