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        川湘菜

        川湘菜實訓 石鍋魚技術 川菜技術 湘菜技術 傳統川湘菜技術實訓

        • 適合對川湘菜實訓 石鍋魚技術 川菜技術 湘菜技術 傳統川湘菜技術實訓感興趣,想開川湘菜實訓 石鍋魚技術 川菜技術 湘菜技術 傳統川湘菜技術實訓店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
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        項目詳情

                經過幾千年的演化和不斷創新,形成了經典的八大菜系,川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣調味著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收,善于創新,享譽中外。湘菜制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。


        創飛川湘菜技術實訓

        【創飛特色川湘菜】

                 創飛川湘菜以正宗川菜、湘菜為基礎,以炒菜為特色,取長補短,順應中餐行業的趨勢。以培養熟練制作川菜、湘菜為目標,讓學員具備獨立開店創業的能力。


        創飛川湘菜技術實訓

        【川湘菜市場前景】

                 根據大眾點評網聯合北京交通廣播《1039都市調查組》、數字100市場咨詢有限公司調查顯示,川菜在各地受到消費者的歡迎,其中,25%的消費者表示每月有2-3天會吃川菜,24%的消費者表示每周有1-2天吃川菜,選擇“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分別達到了13.4%和13.7%,僅有24%的消費者表示吃川菜的頻率是“每月1天及以下”。也就是說,約近80%消費者選擇經常性吃川菜。

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